Hof Vorderberg

Wir sind ein kleiner Bio – Milchviehbetrieb (Demeter) mit ca. 20 Kühen. Von Frühjahr bis Herbst sowie im Winter, wenn möglich, darf die gesamte Herde auf die Weide. Unsere Kühe bekommen ca. jedes Jahr ein Kalb, damit sie Milch geben. Da wir leider nicht alle Kälber behalten und großziehen können, fällt in regelmäßigen Abständen Kalbfleisch an. Wir wollen unsere Kälber nicht dem allgemeinen Viehhandel überlassen und deshalb in Zukunft gerne selbst vermarkten. Das bedeutet für das Kalb, dass es in der Region geschlachtet wird und wir ihm somit lange Transportwege ersparen und wenig Stress ermöglichen können. Bis dahin dürfen unsere Kälber bei der Mutter im Stall sowie auf der Weide mitlaufen, am Euter trinken und ausschließlich Gras und Heu von unserem eigenen Betrieb fressen.

Wir bedanken uns herzlich für Ihre Bestellung und Unterstützung!

Beste Grüße

Familie Notz/Neumann